|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Số CAS: | 99-20-7 | Vài cái tên khác: | mycose |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Số EINECS: | C12H22O11 |
FEMA không.: | C12H22O11 | Kiểu: | Chất chống oxy hóa, Chế phẩm Enzyme, Chất tạo hương, Chất bảo quản, Chất ổn định, Chất làm ngọt |
Lớp: | Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm | Hải cảng: | Qingdao |
Điểm nổi bật: | D-Trehalose Dihydrate Cas Số 99-20-7,D-Trehalose Dihydrate Mw 378,33 |
Ngoại hình | bột trắng | khảo nghiệm | 99% |
đánh hơi | không | Tạp chất | không |
NS | 6,47 | Mất mát khi làm khô | 0,16% |
sắc độ | 0,012 | độ đục | 0,005 |
Quay quang học | + 198 ° | Ngọt ngào | 45% đường sucrose |
(Pb) / (mg / kg) | 0,1 | (Như) / (mg / kg) | 0,5 |
Tỉ trọng | 1.5800 | Độ nóng chảy | 203 ° C |
Khả năng hòa tan trong nước | Hoà tan trong nước | Điểm sôi | 397,76 ° C (ước tính sơ bộ) |
Chỉ số khúc xạ | 197 ° (C = 7, H2O) | RTECS | LZ5776770 |
Hàm số:
Nó có khả năng giữ nước cao, được sử dụng trong thực phẩm và mỹ phẩm.Đường được cho là tạo thành pha gel khiến các tế bào mất nước, ngăn cản sự phá vỡ các bào quan bên trong tế bào, bằng cách cố định chúng vào vị trí một cách hiệu quả.Sau đó, quá trình bù nước sẽ cho phép hoạt động bình thường của tế bào được tiếp tục mà không gây ra thiệt hại lớn, gây chết người thường theo chu kỳ mất nước / bù nước.Trehalose có thêm lợi thế là chất chống oxy hóa.Chiết xuất trehalose từng là một quá trình khó khăn và tốn kém, Trehalose hiện đang được sử dụng cho nhiều ứng dụng.
bài báo
|
giá trị
|
Số CAS
|
99-20-7
|
Vài cái tên khác
|
mycose
|
MF
|
C12H22O11
|
Số EINECS
|
C12H22O11
|
FEMA không.
|
C12H22O11
|
Nguồn gốc
|
Trung Quốc
|
|
Sơn đông
|
Kiểu
|
Chất ngọt
|
Thương hiệu
|
Hui Yang
|
Lớp
|
Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm
|
Người liên hệ: admine
Tel: +8613818067242