Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
CAS KHÔNG.: | 149-32-6 | Vài cái tên khác: | chất làm ngọt |
---|---|---|---|
MF: | C4H10O4 | Einecs không.: | C4H10O4 |
FEMA không.: | C4H10O4 | Loại: | Chất điều chỉnh độ axit, Chất chống oxy hóa, Chất làm mềm kẹo cao su, Chất nhũ hóa, Chế phẩm enzym, |
Lớp: | Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm | Hải cảng: | Qingdao |
Điểm nổi bật: | 149-32-6 chất tạo ngọt erythritol dạng hạt,chất tạo ngọt dựa trên erythritol dạng hạt,chất tạo ngọt erythritol cho bệnh nhân tiểu đường |
Erythritol ((2R, 3S) -butane-1,2,3,4-tetrol) là một loại rượu đường (hoặc polyol) đã được chấp thuận sử dụng làm phụ gia thực phẩm ở Hoa Kỳ và trên khắp thế giới.Nó được phát hiện vào năm 1848 bởi nhà hóa học người Scotland John Stenhouse.Nó xuất hiện tự nhiên trong một số loại trái cây và thực phẩm lên men.Ở cấp độ công nghiệp, nó được sản xuất từ glucose bằng cách lên men với một loại nấm men, Monilliella pollinis.Erythritol ngọt bằng 60-70% đường sucrose (đường ăn) nhưng nó gần như không chứaaloric, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, không gây sâu răng và một phầnđược cơ thể hấp thụ, đào thải qua nước tiểu và mặt. chúng tôi có các thông số kỹ thuật khác nhau của erythritol.
MỤC | TIÊU CHUẨN |
Sự miêu tả | Bột tinh thể trắng |
Phạm vi nóng chảy | 118-120 ° C |
PH | 5,0-7,0 |
Tổn thất khi làm khô,% | ≤0,20% |
Tro % | ≤0,01% |
Kim loại nặng (Pb) mg / kg | ≤0,5mg / kg |
Thử nghiệm (trên cơ sở khô),% | ≥99,5% |
Như, mg / kg | ≤2,0mg / kg |
Hàm lượng vi khuẩn, cfu / g | ≤300 cfu / g |
Giảm lượng đường,% | ≤0,3% |
Coliform | Phủ định |
Men & nấm mốc, / g | ≤100cfu / g |
E.Coil | Phủ định |
Chức năng:
1. Erythritol có thể được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm nướng, tất cả các loại sản phẩm từ sữa, sô cô la, kẹo, kẹo cao su, nước ngọt, kem và các loại thực phẩm khác, với hình thức đẹp và hương vị.
2. Erythritol glycol rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, do không dễ bị enzym phân giải nên không tham gia vào quá trình chuyển hóa đường và biến đổi glucose.Nó cũng có thể dùng thay thế thức ăn ít calo cho sức khỏe, rất thích hợp cho bệnh nhân béo phì, cao huyết áp, tim mạch
3. Erythritol không được lên men trong ruột kết sau khi tiêu thụ, vì vậy nó có tác dụng gia tăng giá trị rõ ràng đối với bifidobacterium, có thể tránh được bệnh suy đường tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch cho con người.
4. Erythritol, chức năng chống sâu răng của rượu đường là rất rõ ràng, nguyên nhân chính gây sâu răng là do vi khuẩn streptococcus mutans ăn mòn men răng miệng, do tác nhân gây bệnh không sử dụng được erythritol, rượu đường nên kẹo và đặc biệt làm sạch răng để bảo vệ sức khỏe răng miệng của trẻ em có vai trò rất tích cực.
mục
|
giá trị
|
Số CAS
|
149-32-6
|
Vài cái tên khác
|
chất ngọt
|
MF
|
C4H10O4
|
Số EINECS
|
C4H10O4
|
FEMA không.
|
C4H10O4
|
Nguồn gốc
|
Trung Quốc
|
|
Sơn đông
|
Loại
|
Chất ngọt
|
Thương hiệu
|
Hui Yang
|
Lớp
|
Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm
|
Người liên hệ: admine
Tel: +8613818067242